小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明 , 质实无空心 , 品质优良 , 是昭通天麻的代表 , 也是云南天麻的代表 , 素有“云天麻”之称。解放前英国传教士来到彝良 , 就对小草坝天麻倍感兴趣 , 在他们进行文化侵略所制地图上 , 就特别标注有“小草坝” , 以示著名天麻的原产地和对小草坝天麻的特别关注。另据记载: 早在大清乾隆 50 年 (1785年) , 四川宜宾知府就曾派专人前来彝良小草坝采购天麻 , 以作为贡品向乾隆皇帝祝寿。1950年 , 在云南省举办的农产品展销中 , 彝良小草坝天麻获银奖。1973年广州秋季交易会上 ,“中国小草坝天麻”在丝绒的衬托下搭成宝塔 , 陈设在土产馆 , 标价2万元/ t。彝良县小草坝“野生天麻酒”、“精装野生天麻”于 1993 年分别获“中国优质农产品及科技成果展览会”金奖和银奖 , 在 1995 年北京举办的“食品专家鉴定会”上获金奖和银奖。近年来 ,彝良小草坝天麻的品牌越来越被人们所认识和熟悉 , 天麻系列产品销量逐年增加。
1 彝良小草坝天麻的内在质量优势
1994年 , 中科院昆明植物研究所、云南中医学院和昭通市药检所共同对彝良小草坝天麻进行检测 , 检测结果为:
(1) 天麻素含量、彝良小草坝天麻的天麻素平均含量为1.13 %。
(2) 天麻中的无机元素的含量 彝良小草坝所产天麻含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、钴、镍、钼、铬、锶、钒、锡、硅、锗、硒 14 种 ,其它元素钾、钠、钙、镁、硫、磷6 种。尤其是被称为与生命攸关的微量元素锌、锰、铜无机元素中 , 小草坝天麻每 1 g中锌的含量为 28196 mg , 锰
的含量为37117 mg , 铜的含量为10154 mg。
(3) 氨基酸的含量 天麻含有 16 种氨基酸 ,人体中不能自行合成的几种氨基酸都具备 , 其中对脑神经和肝脏有补益作用的天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸 , 彝良小草坝天麻中的含量分别高达192 %、0191 %、0130 %。以上数据表明 , 彝良小草坝天麻的天麻素、无机元素和氨基酸含量具备天然优势。
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